Descriptif
La diététique chinoise est l’une de ses cinq branches qui compose la médecine traditionnelle Chinoise avec la pharmacopée, l’acupuncture, le massage Tui Na, le Qi Gong, et repose sur les théories fondamentales qui sont le Qi, le Yin et le Yang, et les Cinq Éléments.
En Chine, la cuisine en plus d’être gastronomique, est également thérapeutique (aliments et pharmacopée fonctionnent ensemble, les aliments ayant une action plus douce que les plantes médicinales).
La diététique Chinoise se divise en deux branches : « la diététique préventive ».
Les principes de base de la diététique chinoise peuvent être appliqués universellement, car ils se doivent d’être adaptés en fonction du lieu, des saisons, des coutumes, de l’activité des personnes, de leur âge, et bien sûr en fonction de leurs éventuels déséquilibres.
Cette formation est ouverte à tous ceux et celles désireux de prendre en main leur santé afin de la garder saine, d’acquérir les connaissances nécessaires pour se redonner un équilibre alimentaire et énergétique, et ne requière aucun niveau préalable en médecine Chinoise.
Elle offrira aux personnes qui découvriront l’univers de la pensée Chinoise et de la médecine Chinoise la possibilité de pratiquer une « diététique préventive », et aux personnes déjà initiées à la médecine Chinoise la possibilité de pratiquer en plus une « diététique curative ».
Objectifs de la formation
- Comprendre le fonctionnement et la logique de la diététique chinoise.
- Être capable de réaliser un entretien avec votre clientèle.
- Savoir retranscrire votre savoir et l’expliquer simplement et clairement.
- Maîtriser un outil complémentaire en amincissement.
- Connaître les règles indispensables pour un équilibre alimentaire sain.
- Savoir conseiller selon différents paramètres ( saisons, tempéraments…).
Programme
pédagogique
Jour 1, 2 et 3
- Accueil des participants. Présentation du formateur et des participants.
- Présentation du déroulement du stage.
- Introduction sur la diététique traditionnelle chinoise.
- Explication des éléments, des différentes constitutions et de la transposition en diététique chinoise
Support pédagogique
Un cahier est distribué au stagiaire.
QR code : enregistrement audio.
Méthode pédagogique
Approche interactive permettant de faire un lien entre la diététique chinoise et l’univers du bien-être.
Valeurs ajoutées
Parcours personnalisé / accompagnement individuel
Personnalisation des formations
École à taille humaine, à votre écoute
Être opérationnel rapidement
Contenu de formation adapté
Avoir la possibilité de faire financer sa formation (OPCO, CPF, France travail)
Plannings
Prérequis
à l’enseignement
Prérequis
Avoir un projet professionnel en lien avec le métier.
Modalités et délais d’accès
Modalité d’évaluation
Évaluation réalisée par le/la formateur-trice en fin de module.
Peut être oral, écrite et/ou pratique.
Accessibilité
Nous étudions au cas par cas toutes les situations de handicap afin d’envisager une intégration dans la formation. Dans le cas contraire, nous prévoyons une orientation vers des organismes appropriés.
Nos centres
Découvrez l’ensemble de nos campus proposant cette formation.
Lyon
Centre de formation à Lyon
C’est dans cette ville dynamique que tout à commencer pour l’école A Fleur de Peau. Nous avons développé deux espaces de formations afin de toujours mieux vous accueillir et vous former.
269 rue Duguesclin – LYON 3 / École et siège social
Indicateurs de résultats
taux de satisfaction pour l’année 2021 comprenant 8 apprenants, sur Lyon (aucun stagiaire en 2025)
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92 %
Déroulement pédagogique de la formation
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88 %
Ressenti en qualité de stagiaire
-
92 %
Encadrement de la formation
Demande de pré-inscription
Veuillez rentrer vos coordonnées, vos motivations à suivre notre formation. Un entretien sera programmé pour valider votre inscription.
Formations complémentaires
